Scegli il tipo di pasta che più ti piace e falla cuocere in abbondante acqua salata.

Fai rinvenire in acqua calda una manciata di funghi porcini secchi, tagliati a striscioline sottili e mettili in una padella con due cucchiai d'olio e due cucchiai dell'acqua usata per i funghi.

Lascia soffriggere il tutto per un paio di minuti, versa il Ragù Bolognese e lascialo cuocere a fuoco medio per 6 minuti.