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Paglia e fieno, magia di erbe

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (5 cucchiaini)
  • sale
  • rosmarino (5gr)
  • origano (15gr)
  • maggiorana (15gr)
  • prezzemolo (15gr)
  • pinoli (20gr)
  • basilico (15gr)
  • finocchiella (5gr)
  • salvia (5gr)
  • pepe nero
  • pomodori San Marzano (400gr)
  • mentuccia fresca (5gr)
  • paglia e fieno (320gr)
COME SI PREPARA

In una capiente terrina, che servirà alla fine per condire la pasta, emulsionare l'olio con tutte le erbe pulite e tritate fini.

Ricavare dai pomodori lavati e privati dei semi, una dadolata minuscola.

Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e passarla nell'olio alle erbe

Aggiungere i pinoli, i pomodori, una spruzzata di pepe macinato al momento, mescolare e servire.

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DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO20 min.
GRADIMENTO0/5
TABELLA NUTRIZIONALE
Valore
energetico
231 kcal
967 kJ