
Tritate finemente la cipolla e l'aglio, fateli appassire dolcemente in una padella con l'olio fino a che saranno coloriti.
Tritate anche il basilico, fate a pezzetti il pomodoro, mezza carota, mezzo peperone e la zucchina. Unite il tutto al soffritto e mescolate per qualche istante con un cucchiaio di legno.
Spolverizzate con mezzo cucchiaino di farina, amalgamate bene e aggiungete un bicchiere d'acqua. Mescolate ancora, coprite e lasciate bollire per 40 minuti a fuoco lento, sino ad ottenere un sugo denso. Salate se necessario.
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portate ad ebollizione, salate e gettate la pasta.
A cottura ultimata, scolate la pasta, condite con il sugo preparato e mantecate con il parmigiano grattugiato.
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