Ponete i filetti di nasello ancora surgelati in una ciotola.

Aggiungete il vino, il finocchio e il pepe.

Fate marinare per almeno 1 ora, poi togliete il nasello dalla marinata e sgocciolatelo bene.

Disponetelo in una pirofila da forno e conditelo con aglio, rosmarino ed olio. Ponete in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.

Nel frattempo mettete le alici in una padella con un goccio di olio. Fatele cuocere fintanto che arrivino a disfarsi.

Aggiungete il succo del limone ed emulsionatelo bene.

Disponete la salsina così preparata, sul nasello una volta uscito dal forno.