Scongelate i gamberetti e i filetti di merluzzo e cuoceteli seguendo le indicazioni riportate sulle confezioni.

Sminuzzate i gamberetti e frullate il merluzzo nel mixer, con un filo di olio, un pizzico di sale e uno di pepe.

Tritate finemente un ciuffo di basilico e qualche stelo di erba cipollina.

Montate la panna ed amalgamatevi i filetti di merluzzo, i gamberetti e le erbe aromatiche.

Versate il composto in stampini individuali e teneteli in frigorifero, per far solidificare la mousse, per almeno due ore, prima di servire