Prepara i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

In una casseruola fate rosolare il burro con la cipolla tritata, unite i Cuori di Carciofi Findus scolati e lasciateli insaporire per circa 5 minuti a fuoco vivace.

Aggiungete del brodo caldo, ottenuto sciogliendo un dado e mezzo in un litro di acqua e continuate la cottura per altri 15 minuti.

Buttate i ditalini e fateli cuocere.

In una zuppiera battete l'uovo intero con un pizzico di sale, di pepe e il Parmigiano Reggiano grattugiato, quindi versatevi la minestra, mescolate bene e servite calda.