Impastare bene la pasta di pane, già lievitata, con tutti gli altri ingredienti e formare tanti panini ovali, maritozzi, da mettere sulla teglia del forno unta.

Lasciar riposare per alcune ore quindi infornare a circa 250 gradi fino a che saranno coloriti. Non ci vorranno più di 10 minuti.

Spennellare la superficie dei maritozzi con zucchero sciolto in poca acqua e rimettere in forno un minuto, oppure cospargere di zucchero a velo.