Tagliare a metà i meloni nel senso dell'altezza e rimuovere i semi.

Svuotarli della polpa con uno scavino sferico in modo da ricavare delle palline di melone.

Ripetere il procedimento con la polpa dell'anguria e dei kiwi.

Tagliare a tocchetti la mela e riunire tutta la frutta in un recipiente, lasciando da parte 2 cucchiai di ribes e mirtilli per la decorazione.

Aggiungere lo zucchero a velo e il succo del limone, poi lasciar riposare in frigorifero.

Nel frattempo incidere le calotte di melone con un coltello affilato stondando i bordi.

Al momento di servire disporre la frutta nelle coppette di melone e decorare con frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo.