Tagliare a metà l'anguria.

Svuotarla della polpa con uno scavino sferico in modo da ricavare delle palline di anguria.

Quando l'anguria sarà completamente vuota, incidere i bordi con un coltello affilato disegnando dei motivi geometrici.

Disporre nuovamente le palline d'anguria all'interno della calotta alternandole ai frutti di bosco.

Spolverizzare con zucchero a velo.