Pulire, lavare e lessare le barbabietole, tagliarle a pezzetti

Mettere nel frullatore con poco ghiaccio tritato, le barbabietole, il sedano crudo a fettine, il succo di mela e un cucchiaio di succo di limone

Miscelate a velocità normale per 20 secondi

Versate nei globet grandi e completate con un cucchiaio di birra a bicchiere

Decorate con una fetta di limone, un ciuffo di sedano e due cannucce per ciascun bicchiere