Cuocete i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione

Quando pronti versarli in una padella e farli rosolare a fuoco medio con quattro cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio e il prezzemolo tritati.

Disponete su ciascuna fettina di carpaccio, tagliato non troppo sottile, uno dei Cuori di Carciofi Findus e arrotolate fino a formare degli involtini che, chiuderete con uno stuzzicadenti.

Soffriggete la cipolla a velo in un tegame con il restante olio e, dopo circa cinque minuti, aggiungete gli involtini e insaporite con sale e pepe.

Bagnate gli involtini con il vino bianco e, quando quest'ultimo sarà evaporato, aggiungete un cucchiaino di curry, mezzo bicchiere di acqua calda e il concentrato di pomodoro.

Fate cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti e servite caldo.