Lavare bene l'insalata, il sedano e le fragole.

Sgocciolare bene il mais.

Tagliare la feta a cubetti, il sedano a tocchetti e le fragole a spicchi.

In una tazza emulsionare l'olio con il sale e, se piace l'aceto balsamico.

In una ciotola, unire tutti gli ingredienti preparati, versare sopra l'emulsione e mescolare bene per condire in maniera uniforme.

Versare in coppe di vetro e guarnire con foglie di sedano e fragole.