Lessate in acqua bollente salata per 5 minuti i gamberi.
Private completamente il pompelmo della buccia e preparate gli spicchi, eliminando la pelle che si trova intorno.
Disponete i gamberi, a semicerchio, alternandoli con gli spicchi di pompelmo.
Condite con una salsa di olio e limone emulsionati.
| Valore energetico | 60 kcal 251 kJ |
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