Preparare il couscous seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Sbollentare per un minuto i piselli e i fagiolini ancora surgelati, scolare e tritare grossolnamente i fagiolini.

Mescolare piselli e fagiolini al couscous.

Mescolare lo yogurt con il succo del limone, la menta, sale, pepe e eventualmente una presa di peperoncino in polvere.

Condire il couscous con la salsa di yogurt e servire.