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Insalata di carciofi

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (4 cucchiaini)
  • sale
  • un limone
  • zucchero di canna (q.b.)
  • una mela
  • aceto balsamico (q.b.)
  • pepe nero
  • noci sgusciate (50g)
  • Cuori di Carciofi Findus (400g)
  • Funghi Champignon Findus (200g)
COME SI PREPARA

Preparate i Funghi Champignon Findus e i Cuori di Carciofo Findus Seguendo le indicazioni riportate sulle confezioni.

Tagliare a fettine sottili una mela, tritare i gherigli delle noci e aggiungerli ai carciofi e ai funghi Champignon.

Preparare una vinaigrette emulsionando olio, aceto, sale, pepe e lo zucchero.

Condire l'insalata con la vinaigrette, lasciarla riposare un poco e servire.

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