Pulire ed affettare sottilissime le cipolle.

Soffriggerle in un paio di cucchiai di olio per 5 minuti, o fino a quando diventeranno trasparenti.

Aggiungervi 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di aceto, sale, pepe e 1 cucchiaino di semi di cumino.

Amalgamare con cura a fuoco lentissimo per 3 minuti.

Nel frattempo scaldare, in una padella per 5 minuti, i fagioli cannellini, con un po' della loro acqua e con due cucchiai di olio, poi versarli nelle cipolle.

Mescolare e servire tiepidi.