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Il sole di Napoli di Stefano

di: utenteinvoglia

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (2 cucchiaini)
  • aglio
  • sale
  • cipolla
  • capperi (1 cucchiaino)
  • basilico
  • 15 olive nere
  • pomodori ciliegini (350g)
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
  • tagliatelle
COME SI PREPARA

In una casseruola mettete la cipolla e uno spicchio d'aglio aggiungendo dell'olio extravergine di oliva e fate dorare il tutto per circa 5 minuti.

Dopodiché aggiungete i pomodorini freschi e il basilico lasciate cuocere ancora per dieci minuti circa.

Trascorsi i 15 minuti aggiungete il tonno, i capperi e le olive nere oltre ad un pizzico di peperoncino e continuate a cuocere per altri dieci minuti abbondanti.

Una volta preparato il sugo aggiungete delle tagliatelle fresche e una spolverata di Parmigiano Reggiano. Buon appetito.

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