Preparare gli gnocchi (vedi ricetta).

In un tegame far rosolare nell'olio, per 5 minuti a fuoco medio, la cipolla con la carne macinata.

Sfumare con un po' di vino bianco secco e continuare la cottura a fuoco basso.

In una padella a parte, intanto, rosolare gli champignon con uno spicchio d'aglio e un po' di prezzemolo, quindi unirli alla carne che intanto cuoce.

Aggiungere alla carne anche i pomodori pelati e continuare la cottura a fuoco moderato per 20 minuti.

Cuocere gli gnocchi in acqua salata e, quando vengono a galla, scolarli e metterli in un piatto da portata.

Condire subito gli gnocchi con il ragù di funghi e servire caldi.