Sciacquare i gamberoni e tagliarli a metà nel senso della lunghezza, partendo dalla coda.

Disporli su una teglia da forno con la parte tagliata in su e, con la punta di un coltello, eliminare il budellino scuro dorsale.

Condire con pochissimo sale, pepe macinato e la polvere di peperoncino.

Spremere sopra i gamberoni il succo di mezza arancia e disporre infine il burro, a tocchetti, sui gamberoni.

Passare il tutto sotto il grill del forno già caldo, per 3-5 minuti.

Prima di servire, cospargere con il prezzemolo tritato e aggiungere l'altra metà dell'arancia, tagliata a spicchietti.