In una pentola con abbondante acqua salata cuocere gli spaghetti molto al dente, dovranno essere quasi crudi.

In una padella far soffriggere uno spicchio d'aglio con l'olio, le olive nere e quelle verdi, i capperi dissalati, le acciughe sottolio e un ciuffo di basilico sminuzzato.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e condire gli spaghetti con la salsa ottenuta.

In una padella per frittate, meglio se antiaderente, disporre gli spaghetti e, a fiamma vivace, far dorare la frittata da un lato, muovendo spesso la padella con movimenti circolari.

Girare la frittata, con l'aiuto di un coperchio, e farla dorare anche dall'altro lato.

Servire sia tiepida che fredda.