Spellare 8 fichi medi e tagliarli a metà.

In una pirofila da forno mettere 2 cucchiai di zucchero, il miele millefiori di campo e 1/2 bicchiere di Vinsanto.

Disporvi i fichi, spolverarli con il restante zucchero e cuocerli in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Estrarre la pirofila dal forno, versare sui fichi il restante Vinsanto e lasciar cuocere per altri 10 minuti.

A cottura ultimata, lasciarli raffreddare per circa 20 minuti pima di servirli.