
Preparate le Punte di Asparagi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e quando saranno pronte, mettetele ad asciugare sopra un canovaccio.
In un recipiente fate bollire abbondante acqua salata ed immergetevi i Pisellini Primavera Findus ancora surgelati. Dopo 5 minuti aggiungete i fagioli e continuate la cottura per altri 25 minuti.
Mettete ora sul fuoco un'altra pentola, con abbondante acqua salata, per la pasta.
Nel frattempo affettate a velo la cipolla e fatela appassire dolcemente, in un largo tegame, insieme al burro fuso ed un cucchiaio di olio.
Dopo qualche minuto unite le tre verdure lessate e insaporite con un dado da brodo.
Mescolate con delicatezza e coprite. Dopo 10 minuti aggiungete il prosciutto crudo tagliato a listarelle e tenete tutto sul fuoco per altri 5 minuti, a fuoco basso.
Cuocete la pasta e scolatela leggermente al dente. Versate le fettuccine in una ciotola e conditele con le verdure preparate.
Pepate leggermente e mescolate con cura, affinché si insaporiscano bene, quindi servite.
Devi essere registrato per commentare le ricette.
Nessun commento presente.