Tagliate la carne a fettine sottili, sbucciate l'aglio e tritatelo.

Mettete 30 gr di burro in una padella grande, fatelo scaldare per 2 minuti, quindi aggiungete l'aglio, il prezzemolo e lasciate insaporire per un paio di minuti ancora.

Unite le fette di tacchino e cuocetele per 5 minuti per parte, quindi salatele leggermente e tenetele in caldo in un piatto.

Nella stessa padella mettete a cuocere i Cuori di Carciofi Findus ancora surgelati, per circa 15 minuti, aggiungendo il burro restante e un pizzico di sale.

Togliete ora anche i Cuori di Carciofi Findus dalla padella e versatevi lo sherry, mescolatelo al fondo di cottura e fatelo scaldare per 3 minuti.

Distribuite nei piatti il tacchino, versatevi sopra il fondo di cottura, aggiungete tutt'intorno i Cuori di Carciofi Findus e servite.