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Farfalline mantecate

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INGREDIENTI
  • sale
  • 2 carote
  • basilico
  • farfalle (380g)
  • pepe
  • olio d'oliva
  • Fiori di Merluzzo Findus (200g)
  • 1 zucchina
COME SI PREPARA

Lavare la zucchina e sbucciare le carote, poi tagliare le verdure a fiammiferi sottili.

In una padella, scaldare tre cucchiai di olio d'oliva e, a fuoco basso, farci appassire le verdure finché non siano morbide.

Aggiungere il merluzzo scongelato e spezzettato, salare e pepare leggermente, coprire e lasciar cuocere altri 5 minuti.

Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e infine aggiungerla nella padella con le verdure e il merluzzo, aggiungere anche il basilico tritato.

Far saltare il tutto per 30 secondi a fiamma alta, e servire subito.

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DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO50 min.
GRADIMENTO4/5
TABELLA NUTRIZIONALE
Valore
energetico
190 kcal
795 kJ