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Farfalle pomodorini e julienne di zucchine

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (4 cucchiaini)
  • aglio
  • sale
  • peperoncino in polvere
  • zucchine (800gr)
  • basilico
  • pomodori ciliegini (100gr)
  • farfalle (320gr)
COME SI PREPARA

Lessare la pasta tipo farfalle.

Pulire le zucchine e tagliarle a julienne.

Mettere in una padella antiaderente 4 cucchiai di olio, uno spicchio d'aglio e un pizzico di peperoncino e farci saltare a fuoco vivo le zucchine per 5 minuti.

Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e continuare la cottura per 2 minuti, aggiustando di sale a fine cottura.

Nel frattempo scolare la pasta e mantecarla in padella con pomodorini e zucchine.

Decorare i piatti con foglioline di basilico.

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DIFFICOLTÀ2/5
GRADIMENTO5/5
TABELLA NUTRIZIONALE
Valore
energetico
127 kcal
532 kJ