Mettere a bollire i broccoli in acqua salata
intanto fare un soffritto con sedano carote, cipolla, olio e mettere a rosolare la salsiccia.
Quando i broccoli saranno morbidi aggiungerli alla salsiccia rosolata e mescolare fino a farli diventare una crema abbastanza omogenea.
Alla fine aggiungere la Philadelphia, amalgamare bene.
Aggiustare di sale e aggiungere le farfalle lessate.
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