Lessate i fagiolini in acqua salata, scolateli e tagliateli in 2-3 pezzi.

A parte lessate anche le patate, sbucciatele e tagliatele a dadini.

Tritate il tonno (oppure frullatelo con succo di limone) e unitelo alla maionese; aggiungete una bella cucchiaiata di erba cipollina tritata.

Condite i fagiolini con sale e succo di limone, uniteli alle patate e condite con la maionese al tonno mescolando per amalgamare.