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Fagiolini all'uccelletto

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (2 cucchiaini)
  • dado da brodo
  • aglio
  • sale
  • 1 cipolla
  • burro (30gr)
  • basilico
  • tonno sottolio (60gr)
  • pepe nero
  • pomodori San Marzano (250gr)
  • Fagiolini Primavera Findus (600gr)
COME SI PREPARA

Tritate finemente la cipolla insieme allo spicchio d'aglio e fate soffriggere il trito nell'olio e burro caldi.

Aggiungete poi i pomodori tagliati a pezzetti e condite con un pizzico di sale e pepe, quindi lasciate restringere il sughetto per dieci minuti a fuoco moderato.

Cuocete i fagiolini seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

Scoleteli, tagliateli a metà e incorporateli al sughetto preparato.

Rimescolate, aggiungete un po' di brodo, che avrete preparato sciogliendo mezzo dado in 200 ml di acqua calda, e lasciate terminare la cottura, bagnando di tanto in tanto con altro brodo.

Solo alcuni minuti prima di spegnere il fuoco, unite il tonno sminuzzato e il basilico, rimescolate e servite subito in tavola.

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