Impastate la farina, il burro, l'uovo, lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungendo un po' di latte se l'impasto risultasse duro, e lavorando il meno possibile la pasta.

Lasciate riposare per un'ora, quindi stendetela in una tortiera gia' imburrata.

Disponetevi sopra i chicchi d'uva ben puliti e passate in forno caldo (170 gradi) per mezz'ora.

Sfornate, lasciate intiepidire la torta prima di servirla.