
Mettete i fagioli cannellini a bagno per 12 ore.
Lavateli, poi metteteli in un tegame con mezza cipolla, il sedano, l'alloro, l'aglio, acqua fredda fino a coprirli, e portateli lentamente ad ebollizione.
Salate e pepate leggermente e fate cuocere per circa 1 ora.
Nel frattempo portate ad ebollizione abbondante acqua salata e fate cuocere la pasta.
Tritate finemente la cipolla rimasta, fatela appassire in un tegame con 4 cucchiai d'olio, aggiungete i fagioli scolati e fateli insaporire per qualche minuto.
Unite i gamberetti precedentemente preparati seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, un pizzico di sale e pepe e fate cuocere per 3 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
Prima di togliere dal fuoco, unite a piacere del prezzemolo tritato.
Scolate la pasta al dente e conditela con il sugo preparato.
| Valore energetico | 240 kcal 1005 kJ |
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