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Ditali con fagioli e gamberetti

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (4 cucchiaini)
  • aglio
  • sale
  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • 1 sedano
  • alloro
  • pepe nero
  • fagioli secchi cannellini (100gr)
  • ditali (300gr)
  • Gamberi Sgusciati Findus (250gr)
COME SI PREPARA

Mettete i fagioli cannellini a bagno per 12 ore.

Lavateli, poi metteteli in un tegame con mezza cipolla, il sedano, l'alloro, l'aglio, acqua fredda fino a coprirli, e portateli lentamente ad ebollizione.

Salate e pepate leggermente e fate cuocere per circa 1 ora.

Nel frattempo portate ad ebollizione abbondante acqua salata e fate cuocere la pasta.

Tritate finemente la cipolla rimasta, fatela appassire in un tegame con 4 cucchiai d'olio, aggiungete i fagioli scolati e fateli insaporire per qualche minuto.

Unite i gamberetti precedentemente preparati seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, un pizzico di sale e pepe e fate cuocere per 3 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.

Prima di togliere dal fuoco, unite a piacere del prezzemolo tritato.

Scolate la pasta al dente e conditela con il sugo preparato.

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DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO90 min.
GRADIMENTO0/5
TABELLA NUTRIZIONALE
Valore
energetico
240 kcal
1005 kJ