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Cremosa verde alle vongole

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (6 cucchiaini)
  • sale
  • 1 sedano
  • vongole con guscio (500gr)
  • vino bianco secco (0.50ml)
  • pepe
  • 1 cipollotto
  • Cremosa verde di piselli e basilico Findus
COME SI PREPARA

Soffriggere in 4 cucchiai di olio la cipolla tagliata finissima.

Aggiungere la costa di sedano tagliata in minuscola dadolata e fare appassire.

Far aprire le vongole in una pentola con un cucchiaio di olio e mezzo bicchiere di vino, quindi coprire e tenere in caldo.

Nel frattempo, preparare la cremosa come riportato sulla confezione, e appena pronta, disporla nelle ciotole individuali.

Disporre al centro di ogni ciotola un cucchiaio di verdure e 5 o 6 vongole.

Irrorare con un filo di olio e servire calda.

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