Montare i tuorli uniti allo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere un impasto cremoso e completamente bianco.
A parte montare la crema di latte con 3 cucchiai di zucchero a velo.
Mescolare la crema montata alle uova montate con un movimento leggero dal basso verso l'alto per non farla smontare.
| Valore energetico | 238 kcal 996 kJ |
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