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Confettura di prugne

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INGREDIENTI
  • zucchero (1000gr)
  • prugne (1500gr)
COME SI PREPARA

Lavare bene le prugne.

Tagliarle in quattro togliendo il nocciolo.

Metterle a macerare con lo zucchero per 12 ore.

Se le bucce delle prugne danno fastidio, passare il composto al setaccio.

Mettere il composto sul fuoco e cuocere a fuoco basso per 40-45 minuti.

Far raffreddare bene e mettere in un barattolo di vetro.

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