Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fatela asciugare su un canovaccio pulito.

Nel frattempo preparate gli spinaci seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, scolateli e strizzateli bene.

Quando si saranno raffreddati, tritateli ed unitevi la ricotta, l'uovo, un pizzico di noce moscata, il sale ed il pepe.

Farcite i conchiglioni con il composto, quindi disponeteli, uno accanto all'altro, in una teglia imburrata.

Distribuite sulla superficie il parmigiano grattugiato ed il burro a fiocchetti.

Portate il forno a 190 gradi, infornate i conchiglioni e cuocete per 20 minuti circa, fino a che saranno ben gratinati.

Sfornate e servite caldo.