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Champignon al marsala

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (2 cucchiaini)
  • aglio
  • sale
  • limone (mezzo)
  • prezzemolo
  • timo
  • Marsala (50ml)
  • funghi secchi (10g)
  • pepe nero
  • maizena (5 cucchiaini)
  • Funghi Champignon Findus (400g)
COME SI PREPARA

Mettete ad ammorbidire in una tazza con dell'acqua tiepida i funghi secchi.

Tritate una manciata di prezzemolo e uno spicchio d'aglio e fate appassire, finché l'aglio sarà colorito, il trito in una casseruola con due cucchiai di olio.

Unite i funghi secchi che avrete strizzato bene e tritati finemente.

Dopo due minuti di rosolatura, aggiungete i Funghi Champignon Findus senza scongelarli, salateli, pepateli, e aromatizzateli con un pizzico di timo.

Cuocete a fuoco moderato per dieci minuti, indi spolverizzateli con la maizena e dopo aver mescolato bene, irrorate con il marsala, sobbollendoli per cinque minuti.

Qualora la salsina si asciugasse troppo, aggiungete poca acqua calda.

Servite i funghi su un piatto di portata, spolverizzando con il prezzemolo tritato.

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