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Budino ai lamponi

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INGREDIENTI
  • farina (180g)
  • sale
  • 2 uova
  • burro (100g)
  • zucchero (100g)
  • lievito vanigliato (10g)
  • marmellata di lamponi (45g)
COME SI PREPARA

Dopo aver montato il burro con lo zucchero, aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare.

Preparare a parte un impasto con la farina, il lievito, l'acqua e un pizzico di sale, poi incorporarlo al composto di burro, uova e zucchero.

Versare in uno stampo la marmellata di lamponi, quindi aggiungervi anche il composto preparato.

Coprire lo stampo e farlo cuocere in forno, già caldo a 180 gradi, per circa 90 minuti.

A cottura ultimata, lasciare riposare il dolce per una decina di minuti prima di sformarlo.

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DIFFICOLTÀ3/5
TEMPO110 min.
GRADIMENTO2/5
TABELLA NUTRIZIONALE
Valore
energetico
370 kcal
1549 kJ