Preparare un soffritto di cipolla, aggiungere il tritato e i piselli e i funghi lavati e far cuocere per qualche minuti, unire la passata di pomodoro e far cuocere per 80 minuti circa.

Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il ragù preparato mescolando con una tazza di besciamella.

Aggiungere, tagliati a dadini, la mozzarella e il prosciutto, aggiungete il grana gratuggiato e mettere la pasta così condita nella piastra del forno in modo da formare uno strato sottile.

Accendere il grill del forno e far gratinare per 15 minuti circa e...buon appetito.