Prendete del radicchio, tagliatelo a listarelle e fatelo appassire in padella con un cucchiaio di olio.

Prendete delle fette di pane casereccio anche non freschissimo e mettetele sul barbecue fino a quando saranno dorate.

Ricoprite la bruschetta di radicchio e cospargetela di cubetti di provola affumicata.

Mettete la bruschetta un paio di minuti sotto al grill (o nel microonde) per far sciogliere la provola e mangiatela calda!