Per la salsa al cioccolato: riunire in un pentolino il cioccolato spezzettato, lo zucchero, la panna e il burro

Cuocere a fuoco bassissimo fino a che il cioccolato sarà completamente sciolto e ben amalgamato e la salsa avrà raggiunto la densità desiderata.

Far stiepidire la salsa quindi immergervi le fragole e gli acini di uva, per tre quarti del loro volume.

Mettere i frutti ricoperti di cioccolato in frigorifero per far solidificare bene la salsa.

Togliere dal frigorifero un'ora prima di servire a tavola.