Ammorbidire il burro e sbatterlo a crema con lo zucchero.

Unire farina setacciata con il lievito, il sale e l'uovo.

Mescolare bene finché non si ottiene un impasto omogeneo.

Aggiungere il cioccolato a pezzetti.

Prendere un po' di impasto e formare una pallina grande come una noce, appiattirla con il palmo delle mani.

Passarla nei Cornflakes per far attaccare i fiocchi al biscotto.

Infornare i biscotti a 180°C per 15 minuti circa.