Pelate la carota e le patate, tagliatele in piccoli pezzi con la zucchina, mettetele in una casseruola con i piselli, regolate di sale e coprite con l'acqua.

Fate cuocere fino a quando le verdure diventano tenere, sgocciolatele, rimettetele sul fuoco in modo che si asciughino bene.

Amalgamatele in una terrina con il burro, l'uovo e il pane grattugiato.

Scaldate il forno a 200 gradi.

Formate delle polpettine leggermente schiacciate e sistematele in una teglia unta.

Fate cuocere in forno caldo per 20 minuti circa o sino a quando si sarà formata una crosticina dorata in superficie.

Mettete a cuocere in forno anche i bastoncini a metà cottura delle polpettine e servite insieme.