Cuocete le Punte di Asparagi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, quindi scolateli e lasciateli ad asciugare su un canovaccio pulito.

Preparate una salsa mettendo in un pentolino la metà del burro. Quando è sciolto, aggiungere la farina setacciata, la panna, un pizzico di sale e di noce moscata.

Mescolate bene, poi unite del brodo, ottenuto facendo sciogliere mezzo dado in 100 ml di acqua bollente.

Mescolate con un cucchiaio di legno facendo cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, unite quindi il prosciutto tritato e il formaggio grattugiato e, togliete la salsa dal fuoco.

Scaldate il forno a 180 gradi, disponete in una pirofila imburrata le Punte di Asparagi Findus e copriteli con uno strato di salsa e il burro rimasto.

Fate cuocere per 20 minuti, quindi servite.