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Antipasto nordico

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INGREDIENTI
  • sale
  • 4 uova
  • 1 limone
  • 1 cipolla
  • zucchero
  • yogurt intero (125gr)
  • salmone affumicato (75gr)
  • pepe nero
  • Piselli Novelli Findus (300gr)
  • Gamberi Sgusciati Findus (75gr)
  • Maionese Calvé (3gr)
COME SI PREPARA

Fate scongelare i piselli e i gamberetti e, separatamente, procedete per la cottura seguendo le indicazioni riportate sulle confezioni. Fate cuocere le uova sode, sgusciatele e tagliatele a spicchi.

In un piatto di portata disponete, a vostro gusto, il salmone tagliato a listarelle, i piselli, i gamberetti, le uova sode e le cipolle crude tagliate sottilissime.

In una ciotola unite lo yogurt, il sale il pepe, lo zucchero e il succo di limone e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto denso e omogeneo.

Versate la salsa di yogurt sul piatto di portata preparato e ponetelo in frigorifero un quarto d'ora prima di servire in tavola.

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