Mettere dell'acqua in una pentola, aggiungerci una manciata di sale e lasciate bollire.

Nel frattempo tagliate le zucchine ed i funghi, inseriteli insieme ai dadini di prosciutto cotto, in una padella aggiungetevi in po' d'olio di semi di girasole e lasciate soffrigere per 10 min a fuoco basso.

Quando l'acqua inizia ad evaporare, immergetevi la pasta e lasciate cuocere per 15/18min.

Poi scolatela ed unitela al composto ancora a fuoco basso, fatela rosolare leggermente con il parmigiano e poi servite.